Un
port dans les Antilles à l'autre bout du monde
Avec son petit troquet et sa serveuse blonde
Le perroquet perché, des filles des matelots
Qui boivent à la santé d'un gars de Saint-Malo
Le gars est heureux, il trouve ça fantastique
Un singe est assis sur la boite à musique
Une rousse à coté chante la saint mélo
D'une belle histoire d'amour où elle se jette à l'eau
Salsa l'amour, salsa la vie, salsa les hommes quand ils s'ennuient
Il fait froid et dehors il souffle un vent du diable
Quand soudain est entré un type formidable
Une gueule d'apôtre comme deux gouttes d'eau
Et tout a, tout à coup, changé dans le bistrot
Comme un ange est passé, il y a eu le silence
L'apôtre en titubant vers le comptoir s'avance
Personne dans la salle ne le quitte des yeux
Le perroquet profite pour crier "Nom de Dieu"
Salsa l'amour, salsa la vie, salsa les hommes quand ils s'ennuient
Le type qui avait trop bu, qui n'avait plus ses méninges
A gueulé tout à coup " l'homme descend du singe"
Ce qui a provoqué une sacrée bagarre
Avec des, pour, des, contre, des levées d'étendards
Qu'on descende du singe ou qu'on n' en descende guère
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